Молоховец, Елена Ивановна.

    Русская кухня Елены Молоховец : полтора века на книжном рынке : [более 700 лучших рецептов : 99 бесценных правил приготовления]. - Москва : Э, 2018. - 511 с., [12] л. цв. ил. : ил. ; 27 см. - (Кулинарные энциклопедии).

Аннотация:

Цель этой книги - помочь хозяйкам, даже при небольшом достатке, постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед. Достигнуть этой цели можно благоразумной экономией, то есть своевременной покупкой и аккуратным использованием провизии, а также приготовлением блюд из сезонных продуктов с максимально щадящим режимом тепловой обработки.

Наличие в филиалах: